Jakie są cztery formy rynkowe świeżych ryb?

1. Runda :Ryby, które nie zostały wypatroszone ani oczyszczone.

2. Ubrany :Ryby, które zostały wypatroszone i oczyszczone, ale nadal mają przyczepione głowy i płetwy.

3. Filtowane :Ryba pokrojona w filety bez kości i skóry.

4. Steki :Ryba pokrojona w grube plastry, zwykle łącznie z kośćmi.