Czy mleko i ryby reagują?

Tak, mleko i ryby mogą powodować reakcję. Niektóre osoby są uczulone na ryby i mogą wystąpić reakcje alergiczne, jeśli spożyją mleko po zjedzeniu ryb. Dzieje się tak dlatego, że białka ryb mogą pozostać w organizmie i reagować krzyżowo z białkami mleka, wywołując reakcję alergiczną. Objawy reakcji na mleko i ryby mogą obejmować pokrzywkę, obrzęk, trudności w oddychaniu i ból brzucha. W ciężkich przypadkach reakcja na mleko i ryby może zagrażać życiu.

Należy pamiętać, że nie każdy, kto jest uczulony na ryby, będzie również uczulony na mleko. Jeśli jednak jesteś uczulony na ryby, ważne jest, aby unikać spożywania mleka i jego przetworów po zjedzeniu ryb. Należy także zdawać sobie sprawę z ryzyka skażenia krzyżowego, które może wystąpić podczas jednoczesnego przygotowywania lub przechowywania ryb i mleka. Jeśli jesteś uczulony na ryby, ważne jest, aby uważnie czytać etykiety żywności i unikać żywności, która może zawierać ryby lub składniki rybne.