Jak Barbeque żeber z kawą

żebra grillowania ulubionym tłum-miłe, że przywraca wspomnienia z letnich cook-out z przyjaciółmi i rodziną. Korzystanie kawę do sezonu wołowiny lub wieprzowiny swoje żebra daje przystawki silny, pikantny smak, a jednocześnie pomaga kruchym mięso. Kwaśne jakość kawy pomaga kruchym żeber, podczas gdy uzupełnienie bogate smaki mięsa. Mimo, że można gotować żebra tylko na gorącym grillu, najczęstszym sposobem przygotować żeberka jest połączenie pieca gotowania z grilla, dzięki czemu żeberka wielkie danie główne praktycznie przez cały rok.
To, czego potrzebujesz
Duży prażenie pan
żeberka
folia aluminiowa
Sucha mieszanka przypraw
pocieranie drobno zmielonej kawy podstawy
3 filiżanki kawy parzonej
Barbecue Sauce
Basting szczotki

Instrukcje

1. Utwórz natrzeć przyprawami przy użyciu kombinacji swoich ulubionych przypraw i drobno zmielonych fusy. Aby uzyskać najlepsze wyniki, szlifować własne korzystania z ziaren kawy w domu młynek do kawy. Dołącz przyprawy takie jak sól i pieprz, chili w proszku, czosnek w proszku lub pieprzu cayenne w Twoim przyprawy rub.
   

2. Rub żeber na wszystkich powierzchniach z suchej rub i umieścić w dużej brytfanny , Pozwalają na odpoczynek żeberka jednej godziny w temperaturze pokojowej.
   

3. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
   

4. Wlej świeżo parzonej kawy na żebra i przykryć rondel z folii aluminiowej.
   

5. Umieść brytfanny w piecu i gotować do dwóch godzin, aż mięso będzie miękkie. Wyjąć z piekarnika. Możesz pozwolić żebra resztę na kilka minut przed umieszczeniem ich na ruszcie, jeśli potrzebujesz czasu na przygotowanie dania strony, tak długo, jak zachować wewnętrzną temperaturę ponad 140 stopni. Zawsze przechowywać w lodówce żebra jeśli gotowania im kilka godzin przed planowanym je na grillu.
   

6. Gdy wszystko jest gotowe do grilla żeberka, podgrzać grill do średniej temperatury około 250 stopni .
   

7. Miejsce żeberka na średnim grill ciepła. Włącz żeberka nad co pięć minut, przez 20 minut łącznie. Używając pędzla fastrygę, wieszak wszystkie powierzchnie żeber z sosem barbecue na każdym kroku.
   

8. Zdjąć z ognia, gdy gruba powłoka ciemnym sosem barbecue zgromadził na powierzchni mięsa w. Podawać natychmiast.