Wołowina może być najbardziej popularne mięso na grilla tylko dlatego, że istnieje tak wiele Opcje. Przez wielkie, wilgotne zastosowania burger równych części świeżo mielonej polędwicy i uchwytu i solą i pieprzem paszteciki tuż przed gotowaniem. Jeśli stek jest to, co chcesz, T-bone, pasek New York i porterhouse mają najlepsze pleśń tłuszczu do pieczenia. Tłuszcz utrzymuje mięso przed wysuszeniem i stają się ciężkie. W przypadku większych kawałków mięsa, takich jak pieczenie, grillowanie pośrednie mogą kruchym mięso bez przywieraniu go.
Kurczak

Jeśli chodzi o kierowanie ciepła, uda z kurczaka lub piersi Najlepszym wyborem do pieczenia. Marynować je z wyprzedzeniem lub sezonu z rub trzymać w smaku i przechowywać mięso wilgotne. Gotować kurczaka do co najmniej 180 stopni Celsjusza, aby upewnić się, że wszystkie różu nie ma. Usunąć go z grilla natychmiast po ugotowaniu odpocząć przez 10 minut przed cięciem. Jeśli chcesz grill całego kurczaka, za Rotisserie. Mechanizm obraca kurczaka na ciepło, więc wszystkie kucharzy równomiernie i pozostaje wilgotna.
Wieprzowina

grillu wieprzowiny nie jest to, że różni się od grillowania wołowiny lub kurczaka , Jak kurczak, wieprzowina musi być gotowane przez całą drogę. Grill kotlety wieprzowe marynowane na zmianę tempa z kurczaka lub ryby. Jeśli masz polędwiczki wieprzowe rozważyć Rotisserie dystrybucji wilgoci i przekazywania smak dymu. Pieczeń wieprzowa lub duże, nawet cała świnia może być nawet grilla poprzez ciepło pośredniego dla dużej grupy osób.
Ryby

Grillowanie ryb jest doskonałym sposobem na przełamanie wolne od kurczaka i wołowiny. Gruby, stek-jak ryby, takie jak łosoś i miecznik, tuńczyk wszystko grill oraz. Podczas grillowania ryb, otrzymać grill tak gorące, jak to możliwe przed wprowadzeniem ryb na. Chcesz ryby szybko podsmażyć w celu uszczelnienia w wilgoci. To również sprawia, że ​​ryby mniej prawdopodobne, aby trzymać się grill. Większość ryb ma około ośmiu minut na cal grubości gotować. Pamiętaj, aby odwrócić połowy ryb.