Jak oszacować Porcji grillowania na osobę

Jeśli chodzi o grilla, nie wydaje się do sprawy jak bardzo szacują, to prawie na pewno każdy będzie chciał więcej. Oszacowanie, jak bardzo ludzie będą jeść jest zarówno sztuką i nauką. Można rozważyć 6 uncji Średnia wielkość porcji mięsa, ale to nie znaczy, że to, ile goście będą właściwie jeść.
Instrukcje

1. Dowiedz się, jak wiele różnych rodzajów mięsa będą gotowane. Jeśli są kurczak, wieprzowina i wołowina, jest prawdopodobne, że większość gości będzie chciał spróbować wszystkie trzy, ale prawdopodobnie mniej jeść każdego, niż gdyby nie było tylko jeden rodzaj mięsa oferowane.
   

2. Dowiedz się, czy są inne dania główne są oferowane. Jeśli grill jest Potluck impreza, niektórzy ludzie mogą obniżyć ich części mięsa spróbować niektórych babci pieczone ziti, na przykład. Należy również wziąć pod uwagę, czy ludzie będą serwowane podczas imprezy, czy to będzie w formie bufetu, w którym ludzie będą mogli wziąć tyle, ile chcą. W ogóle, rysunek około 1,5 funtów mięsa na osobę, zwłaszcza jeśli goście służą sami.
   

3. Oblicz, ile osób weźmie udział w wydarzeniu. Hrabia dzieci poniżej 10 roku życia, jak pół porcji dorosłych. Oni mogą jeść więcej deser i przekąski, ale mniej mięsa ogólnej.
   

4. Napisz swoje menu. Umieść gwiazdkę obok elementów, które zdaniem będą najbardziej popularne, lub przedmioty, które są bardziej kosztowne, że będziecie służyć mniej ogólnej.
   

5. Dodaj 10 procent liczby przystawek trzeba , Na przykład, jeśli masz 50 gości nadchodzi, dodać 5 przystawek do tej kwoty.
   

6. Obraz talerz w formie bufetu. Jeśli masz grillowanego kurczaka, wieprzowiną i kiełbasę, można zobaczyć nogi kurczaka, stos wieprzowiną i pół kiełbasa na talerzu. To pomoże Ci zdecydować, jakie przedmioty będą najbardziej popularne. Jeśli wszyscy w 50 osób zjada kawałek kurczaka, można oszacować potrzeby około 15 całych kurczaków.
   

7. Dostosuj sumy na podstawie ceny i popularności. Przeliczyć porcje, aby upewnić się że jest wystarczająco dużo dla każdego. Dodaj przystawki nadrobić większość posiłku.