Jak Grill żeberka na grill gazowy

Jeśli rozważasz gotowania na zewnątrz w okresie letnim, a następnie spróbuj grillowania żeberka na grillu gazowym. Żeberka są na ogół większe niż żeberka, ale mają większą kość w relacji do mięsa. Żebra stać przetarg po ich gotować na grill gazu przez kilka godzin. Żeberka wymaga dużo czasu przygotowania i gotowania. Istotne jest, aby ściśle monitorować grill, aby zapobiec spalanie i przywieraniu żebra.
To, czego potrzebujesz
5 do 7 funtów. żeberka
Grill szczotka
Grill termometr Największa ostrym nożem
1 łyżka. sól 1 łyżka Największa
. czosnek w proszku
1 łyżka. pieprz mielony
misce
Nonstick sprayu
sos barbecue
Instrukcje

1. Przygotuj grill gazowy. Włącz palniki na wysokie i użyć szczotki grillowania, aby usunąć z grilla-w sprawie substancji, brud i zanieczyszczenia. Zamknij pokrywę grilla i pozwolić, by temperatura wzrosła do co najmniej 450 stopni Celsjusza.
   

2. Za pomocą ostrego noża do usuwania tłuszczu z żeberek. Przycinanie tłuszczu od zewnątrz żeber. Usuń membranę tłuszczu z żeberka, umieszczając nóż pod skórę membrany. Podważyć nożem w kierunku żeber i skórki skóry się z rąk. Wyrzucić tłuszczu i błon.
   

3. Dodać przyprawy przetrzeć suchą dla żeberka. Połącz sól, czosnek w proszku i zmielony pieprz w misce. Przesiać te składniki razem.
   

4. Rub przyprawy na żeberka. Żebra absorbuje przyprawy. Nadal pocierać przyprawy na żebrach, dopóki nie zostaną w pełni pokryte.
   

5. Ustaw grill gazu do średnio-małym ogniu. Włącz jeden palnik gazowy off w celu gotować żeberka z ogrzewaniem pośrednim.
   

6. Spray kratki grilla z sprayu nonstick. Umieść żeber po stronie grilla gazowego, które wyłączone, a następnie zamknij pokrywę z grilla.
   

7. Sprawdź na żebra podczas ich gotowania. Włącz żeberka nad każdym pół godziny. Wzrost ciepła grilla gazowego, jeśli temperatura spadnie poniżej 250 stopni.
   

8. Grill żeberka dla dwóch do czterech godzin, dopóki nie są już różowe w środku. Sos barbecue szczotki nad żebrami podczas ostatniej godziny do pół godziny gotowania.