Jak Grill Beer Can Chicken

Czy chcesz puścić jako mistrza grilla? Cóż, można zrobić twoi przyjaciele i rodzina, że ​​jesteś mistrzem grilla gdy smaku kurczaka puszki piwa to, że palić na grillu. Ograniczona ilość preparatu i uwagi trzeba dać do kurczaka, podczas gdy jego grille sprawia, że ​​ten posiłek o wysokiej wartości.
To, czego potrzebujesz
3 do 6 funtów kurczaka
1 puszkę piwa
Spice rub
wykałaczki zdjęcia
węgla drzewnego
Grill
Smoker zrębki
Filmy przygotowuje się do Beer Can Grill Kurczak

1. Zanurzyć 4 szklanki wióry smoker w misce z wodą. Moczenie żetony pozwala im tlić na grillu zamiast oświetlenia w ogniu. Im wolniej zrębki tlić, tym więcej dymu, które produkują i wytwarzają więcej dymu bardziej intensywny smak wędzonego kurczaka. Zrębki palący, które dobrze z kurczakiem to drewno jabłko, wiśnia i orzechowego.
   

2. Trzymaj rękę pod skórę kurczaka. To może czuć się dziwnie, ale pamiętaj, że jesteś mistrzem grill. To rozluźnia skórę kurczaka, dzięki czemu można zastosować trzeć do mięsa z kurczaka. Nie martw się, jeśli skóra odrywa się lekko, jak to można naprawić później w przygotowaniu. Jest to dobry moment, aby rozpocząć węgle na grilla, także i rozrusznik komin jest metodą zalecaną. Jeśli używasz gazu grill, poczekaj, aż Krok 3, aby go uruchomić.
   

3. Weź garść ulubionej przyprawy rub i wsunąć dłoń między skórą a mięsem z kurczaka , Wolno pocierać całą pocierać przyprawy na swój kurczaka. Upewnij się, że płaszcz całe mięso z kurczaka, a także wlać niektóre wewnątrz jamy szyi
   

4. Pij pół puszki piwa. - To dlaczego należy kupić puszkę Piwo, które lubisz. Należy pamiętać wielu sklepów monopolowych sprzeda jedną puszkę, ale jeśli lubisz piwo, całe 6-pack będą Ci ostatni natomiast pali kurczaka. Dodaj niektóre z pozostałych spice rub na pół puszki piwa i uderzyć kilka otworów w pokrywie piwa może przy użyciu otwieracz do puszek. Pozwoli to piwo do pary kurczaka podczas gdy pali.
   

5. Przygotuj kurczaka na grilla stojąc go i obniżenie dna ustnej kurczaka na piwo może sama. Używać nogi kurczaka tworzą statywu puszki piwa w celu wsparcia ciała kurczęcia. Użyj wykałaczki zmusić żadnych płaty skóry, które mogły porwanych podczas stosowania rub i przygotowanie piwo może kurczaka na grilla.
   Grillowanie Beer Can Chicken
   

   1. Za pomocą szpatułki przenieść węgiel do każdego boku grill kiedy twoje węgle na grilla są pokryte cienką warstwą szarego popiołu i umieścić wanienki ściekowej w środku grilla. Umieść kratki grilla nad wanienki ściekowej i umieścić kurczaka w postaci statywu z nóg i może wspieranie kurczaka.
      

   2. Posypać 1 szklanka zrębki z każdej strony na grill góry na rozżarzonych węglach. Gdy dym zaczyna tworzyć, zamknąć pokrywę. Nie chcesz, aby zbyt szybko dymu uciec. Będzie on uciec od góry i po bokach grilla.
      

   3. Zostaw kurczaka. To jest trudne częścią. Sprawdź to po około 1 1/2 godziny. Jeśli ciepła spada na grilla będziemy chcieli przygotować kolejną partię węgla drzewnego. Jeśli nadal produkuje wystarczającą ilość ciepła, dodać ostatnie 2 szklanki zrębki palaczem do węgli jak to było na początku cyklu grillowania. Jeśli potrzebujesz, aby uzupełnić węgle, dodać wióry po uzupełnieniu z rozżarzonych węglach.
      

   4. Sprawdź, czy piwo może kurczaka odbywa się po kilka godzin. Kurczak nastąpi po czasie od 2 godzin i 15 minut do 3 godzin i 15 minut na grillu. Najlepszym sposobem, aby stwierdzić, czy jest kurczak odbywa się kłuć kurczaka z termometrem mięsa w obszarze uda. Temperatura 170 ° F wskazuje, piwo puszka chicken jest wykonywana. To jest, kiedy należy go usunąć z grilla. Pamiętaj, że będzie nadal gotować po wyjęciu z grilla ze względu na ciepło przechowywanych w kurczaka.
      

   5. Umieść piwo mogą kurczaka na tacy grillowania do chłodzenia, co pozwala na pozostanie w pozycji pionowej to było w na grill. Należy pamiętać, że piwo może i piwo wewnątrz będzie bardzo gorąco, więc trzeba ostudzić. Nawet po chłodzenia piwa będzie gorący, więc traktować z ostrożnością. Po usunięciu puszkę piwa z kurczaka, rzeźbić i służyć.