Jak Szpikulec Żywność dla Grillowanie

Gotowania na szaszłyki - z kurczakiem na Kotlety - tradycja grillowania. Z kilku prostych wskazówkach otrzymasz wspaniałe rezultaty za każdym razem.
To, czego potrzebujesz
Skewers
Grille
Instrukcja

1. namoczyć w wodzie drewniane szpikulce przed ich użyciem, bez względu na to, jaki rodzaj drewna są one wykonane lub ryzykują spalania. Zanurzać je w wodzie przez co najmniej 20 minut.
   

2. Przygotuj jedzenie na szaszłyki, upewniając się, że nic nie przycięte prawidłowo i bite-size. Ogólną zasadą jest: im mniejszy tym lepiej. Trwa dłużej gotować jedzenie, mniej realne jest dla skewering.
   

3. Jeśli robisz szaszłyków, z kilku różnych składników razem na tym samym szpikulec, upewnij się wszystkim Jedzenie jest przycinana gotować tak szybko jak najszybszym-gotowania składników. Jeśli szaszłyki zawierać pomidory koktajlowe, na przykład, upewnij się, cebula, papryka i mięso cięte są bardzo małe, więc będą gotować w tym samym tempie, jak pomidory.
   

4. Wątek jedzenie na szaszłyki w jego najgłębszej części. Jeśli gotujesz coś szerokie i płaskie, jak butterflied krewetki, należy rozważyć użycie dwóch szaszłyki więc nie będzie spin na patyku.
   

5. gotować na średnim swoje szpikulce do średnio-niska ciepła, z dna z szaszłyki wystającą poza krawędź grill.
   

6. Spróbuj przenieść szaszłyki w jak najmniejszym stopniu, zarówno podczas ich wytwarzania i podczas gotowania. Pomoże to zapewnić, że żywność nie rozluźnić po jego przebiciu.
   

7. Upewnij się, że jedzenie ostygnie na tyle przed zjedzeniem go.