Jak gorący powinien być grill, aby upiec żeberka wieprzowe?

W przypadku grillowania dwustrefowego strefa wyższej temperatury powinna wynosić od 350°F do 400°F. Połóż żeberka wieprzowe po pośredniej stronie grilla.

Podczas palenia idealna temperatura w komorze dymnej wynosi od 225°F do 250°F. Utrzymuj stałą temperaturę przez cały czas gotowania.