Czy użyłbyś metalowej czy innej płyty grzejnej do grillowania?

Metalowe płyty grzejne mogą przedostawać się do żywności metali ciężkich, co może mieć negatywne skutki dla zdrowia. Jest to szczególnie ważne, jeśli płyta grzejna jest stara i porysowana. Płyty grzejne niemetalowe, takie jak ceramika lub porcelana, nie wydzielają metali ciężkich i dlatego są bezpieczniejszą opcją.

Ponadto metalowe płyty grzejne mogą powodować przywieranie i przypalanie żywności. Może to powodować powstawanie substancji rakotwórczych i innych szkodliwych związków. Niemetalowe płyty grzejne rzadziej powodują przywieranie i przypalanie żywności, co zmniejsza narażenie na te szkodliwe substancje.

Ogólnie rzecz biorąc, niemetalowa płyta grzejna do grillowania jest zdrowszym wyborem niż metalowa płyta grzejna. Jest mniej prawdopodobne, że wypłucze metale ciężkie lub spowoduje przywieranie i przypalanie żywności, co może mieć negatywne skutki dla zdrowia.