Jak sezonować nowy grill?

Przyprawianie nowego grilla pomaga chronić go przed rdzą i zapewnia równomierne gotowanie potraw oraz wspaniały smak. Oto przewodnik krok po kroku, jak sezonować nowy grill:

1. Wstępne czyszczenie :

- Jeżeli Twój grill posiada powłokę ochronną, wypal ją zgodnie z instrukcją producenta.

- Po ostygnięciu umyj ruszt grilla i powierzchnię do gotowania ciepłą wodą z mydłem, aby usunąć brud i środki chemiczne.

2. Przygotuj się na przyprawy :

- Umieścić oczyszczony ruszt z powrotem na grillu.

- Jeśli grill ma oddzielne osłony termiczne lub listwy smakowe, należy je również ustawić.

3. Wybierz olej kuchenny :

- Wybierz olej kuchenny o wysokiej temperaturze dymienia, taki jak olej roślinny, rzepakowy lub z pestek winogron. Unikaj sprayów kuchennych lub olejów w puszkach aerozolowych.

4. Nałóż olej :

- Zanurz ręcznik papierowy w oleju kuchennym i wytrzyj nim cały ruszt, osłony termiczne i kostki smakowe.

- Pamiętaj, aby pokryć każdą powierzchnię mającą kontakt z żywnością.

5. Wstępne ogrzewanie :

- Włącz grill i ustaw go na średni ogień (około 350-400 stopni Fahrenheita).

- Rozgrzej grill przez około 10-15 minut przy zamkniętej pokrywie.

6. Wytrzyj ponownie :

- Po nagrzaniu wyłączyć grill i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

- Ponownie wytrzyj powierzchnie grzejne innym naoliwionym ręcznikiem papierowym, aby usunąć wszelkie pozostałości lub popiół pozostały po pierwszym nagrzaniu.

7. Powtórz ogrzewanie :

- Włącz ponownie grill na średni ogień i pozwól mu się rozgrzać przez kolejne 10-15 minut przy zamkniętej pokrywie.

8. Ostateczny dotyk :

- Przed użyciem grilla do gotowania poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Wskazówki dotyczące konserwacji sezonowanego grilla:

- Po każdym użyciu wyczyść ruszt, gdy grill jest jeszcze ciepły.

- Unikaj używania wody do czyszczenia gorącego grilla, ponieważ może to spowodować rdzę.

- Okresowo czyść dokładnie grill, wyjmując ruszt i szorując go specjalną szczotką do grilla i wodą z mydłem.

- Po czyszczeniu ponownie nałóż cienką warstwę oleju, aby zachować trwałość przypraw.

- Przechowuj grill w osłoniętym miejscu, aby chronić go przed czynnikami atmosferycznymi.

Wykonując poniższe kroki, możesz skutecznie przyprawić swój nowy grill i cieszyć się pysznymi, równomiernie ugotowanymi posiłkami przez całe lato.