Gruby stek, ile czasu grillowania na stronę?

Długość grillowania na stronę w przypadku grubego steku zależy od grubości steku i pożądanego stopnia wysmażenia. Oto ogólna wskazówka, podajemy szacunkowy czas grillowania na stronę dla steków o różnej grubości:

Stek o średnicy 1 cala (2,5 cm):

W rzadkich przypadkach:2-3 minuty

W przypadku średnio wysmażonych:3-4 minuty

Dla średniego:4-5 minut

W przypadku średnio-dołkowych:5-6 minut

Na dobrze wypieczone:6-7 minut

Stek o średnicy 1,5 cala (3,8 cm):

W rzadkich przypadkach:3-4 minuty

W przypadku średnio wysmażonych:4-5 minut

Dla średniego:5-6 minut

W przypadku średnio-dołkowych:6-7 minut

Na dobrze wypieczone:7-8 minut

Stek o średnicy 2 cali (5 cm):

W rzadkich przypadkach:4-5 minut

W przypadku średnio wysmażonych:5-6 minut

Dla średniego:6-7 minut

W przypadku średnio-dołkowych:7-8 minut

Na dobrze wypieczone:8-9 minut

Podane czasy grillowania są przybliżone i mogą się różnić w zależności od temperatury grilla i rodzaju przygotowywanego steku. Zawsze dobrze jest używać termometru do mięsa, aby upewnić się, że stek jest odpowiednio ugotowany.