Jakie są proste, ale niezwykłe przepisy na letnie grille?

1. Grillowana sałatka rzymska z dressingiem bekonowym:

- Składniki:

- 1 główka sałaty rzymskiej, pokrojona na ćwiartki

- 6 plasterków boczku, ugotowanych i pokrojonych w kostkę

- 1/2 szklanki startego parmezanu

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

- 1/4 szklanki czerwonego octu winnego

- Sól i pieprz do smaku

- Instrukcje:

1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.

2. Posmaruj ćwiartki sałaty rzymskiej oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.

3. Grilluj ćwiartki sałaty przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż się zrumienią i zwiędną.

4. W misce wymieszaj boczek, parmezan, oliwę z oliwek, ocet winny, sól i pieprz.

5. Sosem polej grillowane ćwiartki sałaty rzymskiej i podawaj.

2. Grillowane steki arbuzowe z kozim serem:

- Składniki:

- 1/2 arbuza bez pestek, pokrojonego w steki o grubości 1 cala

- 1/4 szklanki miodu

- 1/4 szklanki octu balsamicznego

- 1 łyżeczka oliwy z oliwek

- 1/4 szklanki pokruszonego sera koziego

- Liście mięty do dekoracji

- Instrukcje:

1. Rozgrzej grill na średnim ogniu.

2. W misce wymieszaj miód, ocet balsamiczny i oliwę z oliwek.

3. Posmaruj steki z arbuza mieszanką miodu i grilluj przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż pojawią się ślady grillowania.

4. Grillowane steki z arbuza posyp kozim serem i udekoruj listkami mięty.

3. Grillowane brzoskwinie z burratą:

- Składniki:

- 4 dojrzałe brzoskwinie, przekrojone na połówki

- 1/4 szklanki miodu

- 1/4 łyżeczki cynamonu

- 1 kulka sera burrata

- Glazura balsamiczna do skropienia

- Instrukcje:

1. Rozgrzej grill na średnim ogniu.

2. Posmaruj połówki brzoskwiń miodem i posyp cynamonem.

3. Grilluj połówki brzoskwiń przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż zmiękną i pojawią się ślady grillowania.

4. Na każdą grillowaną połówkę brzoskwini połóż połówkę sera burrata i skrop polewą balsamiczną.

4. Grillowana kukurydza z masłem chipotle:

- Składniki:

- 6 kłosów kukurydzy, obranych i oczyszczonych

- 1/2 szklanki miękkiego masła

- 1 łyżka posiekanej papryczki chipotle w sosie adobo

- Sól i pieprz do smaku

- Instrukcje:

1. Rozgrzej grill na średnim ogniu.

2. W misce wymieszaj miękkie masło, papryczkę chipotle, sól i pieprz.

3. Rozłóż mieszaninę masła na kolbach kukurydzy i grilluj przez 10-12 minut, obracając od czasu do czasu, aż kukurydza będzie miękka i lekko zwęglona.

Te niezwykłe przepisy na grillowanie dodadzą różnorodności i emocji Twoim letnim potrawom.