Na jaki numer ustawiasz elektryczną wędzarnię, aby upiec mostek?

Mostek to twardy kawałek mięsa, który zyskuje na powolnym gotowaniu. Podczas wędzenia mostka ważne jest, aby utrzymać stałą temperaturę wędzarni, aby mięso gotowało się równomiernie. Idealna temperatura do wędzenia mostka wynosi od 225°F do 250°F. Ta temperatura umożliwi powolne gotowanie mostka i nadanie mu bogatego, wędzonego smaku.