Jak długo gotujesz rdzawe ziemniaki na grillu w folii?

Ziemniaki rdzawe, znane również jako ziemniaki Idaho, to wszechstronna i pożywna odmiana, idealna do grillowania. Gotowanie w folii na grillu pozwala na równomierne ugotowanie i nadaje im pyszny wędzony smak. Oto ogólne wytyczne dotyczące grillowania ziemniaków rdzawych w folii:

Składniki:

- Rude ziemniaki, wyszorowane i umyte

- Oliwa z oliwek lub spray do gotowania

- Sól i pieprz do smaku

- Opcjonalnie:zioła, przyprawy lub przyprawy według własnego wyboru

Instrukcje:

1. Rozgrzej grill: Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (około 375-400°F (190-204°C)).

2. Przygotuj ziemniaki: Wyszoruj i opłucz rdzawe ziemniaki, aby usunąć brud. Wytrzyj je do sucha ręcznikiem papierowym, aby zapobiec przyklejaniu się folii.

3. Dopraw ziemniaki: Skrop każdy ziemniak odrobiną oliwy z oliwek lub sprayu kuchennego, aby przyprawy dobrze przylegały. Posypać solą i pieprzem do smaku. Na tym etapie możesz również dodać ulubione zioła, przyprawy lub przyprawy.

4. Zawiń ziemniaki w folię: Wytnij kawałek folii aluminiowej na tyle duży, aby owinąć każdego ziemniaka osobno. Umieść ziemniaka na środku folii i owiń go szczelnie, upewniając się, że krawędzie są szczelne. Pomaga to utworzyć kieszeń parową, umożliwiając równomierne gotowanie ziemniaków.

5. Połóż ziemniaki na grillu: Ułóż zawinięte ziemniaki bezpośrednio na ruszcie grillowym, zostawiając między nimi odstępy, aby zapewnić równomierną cyrkulację ciepła.

6. Ugotuj ziemniaki: Zamknij grill i gotuj ziemniaki przez około 40-50 minut, w zależności od ich wielkości. Czas gotowania może się różnić, dlatego dobrze jest je okresowo sprawdzać.

7. Sprawdź, czy jest gotowe: Po 40-50 minutach wbij widelec lub szpikulec w środek jednego z ziemniaków. Jeśli wsunie się gładko, ziemniak jest gotowy. Jeśli widelec napotka opór, gotuj jeszcze przez kilka minut.

8. Zdejmij z grilla: Po ugotowaniu ziemniaków zdejmij je z grilla za pomocą szczypiec. Zachowaj ostrożność, ponieważ folia będzie gorąca.

9. Daj im odpocząć: Przed rozpakowaniem należy pozostawić owinięte ziemniaki na kilka minut, aby odpoczęły. Pomaga to w redystrybucji ciepła i zapobiega ich rozpadaniu.

10. Podawaj i ciesz się: Ostrożnie otwórz folię i podawaj gorące grillowane ziemniaki. Możesz dodać dodatkowe przyprawy lub dodatki, takie jak masło, tarty ser, kwaśna śmietana lub ulubione przyprawy.

Pamiętaj, że czas gotowania może się różnić w zależności od grubości i wielkości ziemniaków, a także temperatury grilla. Obserwuj je i dostosuj czas gotowania w razie potrzeby, aby mieć pewność, że są ugotowane. Ciesz się pysznymi grillowanymi ziemniakami rdzawymi!