Pierwsze paszteciki powstały w sztywne & quot;. Trumny & quot; z twardego ciasta, które nie zostały przeznaczone do spożycia. Stopniowo piekarze nauczył się jadalne skórki, które były jeszcze wystarczająco wytrzymały do ​​noszenia. Przez epoki wiktoriańskiej, nowoczesne pasty - z jego napełniania mięsa, ziemniaków, cebuli i warzyw korzeniowych - została dobrze udokumentowana. Jego cechą charakterystyczną jest gęsto walcowane i zaciskane krawędź ciasta, który służył dwóm celom. Po pierwsze, oczywiście, jest to, że odbywa się w pary i soki, jak ciasto pieczone. Równie ważne jest włączony górników trzymać ich lunch w nieumyty strony bez zanieczyszczania ich posiłek, później odrzucając niezjedzone skórka ciasta.
Zamrażanie Twoje Pasties

Gdy jesteś zamrażanie Pasztety mięsne, problemem jest zazwyczaj jak dobrze ciasto będzie stanąć do zamrażania i rozmrażania. Z paszteciki, bo ciasto ma być solidna, to nie jest zwykle problemem. Wypełnienie pasty jest prawie stałe, a nie oparte na sos, co eliminuje drugie źródło niepokoju. Minimalna ilość cieczy oznacza twoje paszteciki nie powinny być rozgotowane kiedy je rozmrozić. Do zamrożenia słodkich wypieków, zawinąć je pojedynczo w folię filmowej, a następnie w ciężkich zamrażarki torby. Alternatywnie, zamrozić kilka w ich indywidualnych opakowań, a następnie połączyć je do jednego worka, aby pomóc zminimalizować uszkodzenia zamrażarki. Mogą one zostać zamrożone albo pieczone lub unbaked, jak chcesz.
Przygotowanie własnego

Jeśli mieszkasz w miejscu, gdzie pasty nie są łatwo dostępne, to proste wystarczy, aby stworzyć własną. Przygotuj paczkę ciasta - wymaga więcej ugniatanie ciasta, niż konwencjonalny, który daje mu swoją siłę - i ustawić to na bok, aby odpocząć. Zwykle składa się z uchwytu do napełniania lub podobnie tani cięcia wołowiny, z ziemniakami, cebulą i marchewką lub brukwi. Warzywa korzeniowe należy wyciąć mniejsze niż ziemniaki i mięso, więc będą gotować w tym samym okresie czasu. Tradycyjne pasty są dość duże, około 2 funtów każdy, ale prosimy, aby twoje każdej wielkości, która odpowiada apetyt. Pierożki się 45 do 60 minut, aby w pełni piec.
Pieczone vs. Unbaked

Zamrażanie Twoje paszteciki pieczone lub unbaked jest w dużej mierze kwestia gustu, i można zrobić przypadku robi to w obu kierunkach. Paszteciki, które są zamrożone w pełni pieczone są dostępne dla szybkich posiłków w każdej chwili, a może iść prosto do pieca lub w kuchence mikrofalowej. Tak szybko, jak są one podgrzewane do temperatury żywnością, 165 stopni Celsjusza lub wyższej, są gotowe do spożycia. Paszteciki zamrożone unbaked należy pieczone, dopóki nie skończysz, i może trwać od 15 do 20 minut dłużej niż ich odpowiedniki niezamrożonych. Unbaked paszteciki najlepiej gotowane od zamrożone, a nie rozmrażać, ponieważ rozmrażanie zwiększa prawdopodobieństwo soków uciekających od pasty, jak piecze.