światła, chrupiące. kurczaka smażone steki z Rozpocznie cieście oświetlone z proszkiem do pieczenia. Nie trzeba dużo - około 1 łyżeczka proszku do pieczenia, na każdy 1 kubek mąki - ale zauważysz natychmiastową różnicę. Proszek do pieczenia rozpoczyna się tworzenia pęcherzyków dwutlenku węgla, tak szybko jak to spełnia cieczą. Druga runda pęcherzyki form gdy panierowane mięso uderza gorącego oleju. Pęcherzyki te powodują ciasto nieco rozwinąć i stać się jasne i przestronne. Można również użyć samodzielnego rośnie mąkę, proszek do pieczenia, która zawiera lub nawet mieszanki do pieczenia. W przypadku korzystania z tych produktów, pominąć sól i proszek do pieczenia dodatkowego.
Sezon Well

Ostatnią rzeczą, którą chcesz jest mdłe kurczaka smażone steki, więc upewnij się, używać mnóstwo przypraw. Dodaj około 1 łyżeczkę soli na 1 szklankę mąki do ciasta, lub użyć pikantne przyprawy sól. Dodać inne przyprawy, na podstawie osobistych preferencji. Spróbuj Mesquite przyprawy słodkie, rozmaryn, czosnek lub szczyptę pieprzu cayenne na ciepło.
Pokój DIP

Na grubym cieście, chrupiące, trzeba zanalizować mięso więcej niż raz. Wymieszać jajka i mleko razem w jednej misce i zrobić ciasto z mąki w innym. Zanurz mięso w mieszaninie jajka, a następnie mieszaniny mąki, ale nie zatrzymać. Zanurz mięso w obu misek co najmniej raz lub dwa razy więcej. Ten podwójny - lub potrójne zanurzenie - sprawia, grubszą, chrupiącą ciasto niż gdybyś tylko raz zanurzył mięso

Porady dla sukcesu

dobrze przyprawione ciasto. to tylko jeden z elementów tworzenia pyszne kurczaka smażone steki. Rozpocznij z okrągłym stek - niedrogi, ale trudny kawałek mięsa, wykonane z okrągłych pieczeni. Kruchym to dobrze ze zmiękczenia mięsa. Rozgrzać olej, aż będzie za gorąco, ale nie palenia, zanim mięso panierowane upuszczać do niego. Olej musi być gorący, więc gotuje mięso i ciasto szybko. W przeciwnym razie, ciasto absorbuje olej i staje się tłuste, a nie ostry. Nie zapomnij sos mleczny, wykonany przez mieszanie mleka i mąki do pozostawionych smalcem.