Jak gotować medaliony wieprzowe z jabłkami (5 stopni)

Wieprzowe z jabłkami jest obfite danie, które mogą zawierać jesień kotlety wieprzowe bez kości lub pieczeń z polędwicy bez kości a cięcia w 1/2-cala plastry. Busy kucharze docenią, że cienkie medaliony mięso duszone lub może być smażona na szybko-top piec ziemniaki pieczone, gdy w piecu do pełnego posiłku. Tart jabłka gotowania, jabłek lub wina, świeże zioła, cebulę i warzywa korzeniowe nadać potrawie smaku wieprzowiny łagodnym odważne i charakterystyczny smak.
To, czego potrzebujesz
małej misce
Zioła i przyprawy
patelni non-stick sprayu lub
Gotowanie olej rzepakowy
Ząbek czosnku, mielone (opcjonalnie)
Ciepła płyta
masła lub oliwy z oliwek
Tart jabłka, obrane i pokrojone
Słodka cebula
sól i pieprz
jabłkowego
Meat termometr
Instrukcje

1. Mix swoje ulubione zioła, takie jak szałwia, tymianek lub rozmaryn W małej misce z solą i pieprzem. Rub mieszanka na medaliony i odstawić.
   

2. Spray swoją patelnię z sprayu lub ciepła 1 łyżka. olej rzepakowy na patelni. W razie potrzeby, brązowy mielone czosnek na patelni.
   

3. Medaliony gotować w patelni przez około 3 minuty z każdej strony, dopóki różowy jest prawie nie ma, ale jest jeszcze mięso soczyste. Wyjąć mięso ciepły talerz.
   

4. Melt 1 łyżka. masła lub oliwy z oliwek na patelni. Saute plasterki cebulę do miękkości, około 3 minut. Dodać plasterki jabłka i jabłkowy cydr do cebuli i gotować na średnim niskiego przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu mieszać cebulę i jabłka.
   

5. Powrót do medaliony wieprzowe z patelni. Zeskrobać mieszaninę jabłko-cebulowa z patelni i Chochla na górze mięsa. Kontynuuj gotowanie na średnio-niskiej przez 5 minut, a następnie sprawdzić najgrubszy medalion na dobre wyniki. Wieprzowina jest w pełni przygotowane, gdy osiągnie temperaturę 145 stopni Celsjusza.