Jak gotować polędwiczek wieprzowe w piekarniku Z Rub

polędwiczek są góry kawałek żeberka, często oddzielone od większych, bardziej znanego cięcia, aby nadać mu symetryczny wygląd. Są nieco na twardej stronie, ale mają wyraźny smak żebra wieprzowe. Dzięki zastosowaniu suchej rub i parze polędwiczkę w piekarniku, można włączyć się mięso bite-size przetargu żeberka, który wchodzi z kości. Jak z żeberka lub żeberka, można służyć polędwiczkę tylko z rub lub zakończyć je z sosem lub glazury.
To, czego potrzebujesz
Paprika
suchego proszku gorczycy
brązowego cukru
sól i pieprz
cebulę i czosnek w proszku
nasiona selera
Chili papryka w proszku
brytfanny
Folia aluminiowa Największa rondelku
Instrukcje

1. Sprawdź swój suchy pocierać jeśli nie ma sklepu, kupił produkt, którego chcesz użyć. Wymieszać równe części i papryka suchy proszek gorczycy jako bazy i dodać brązowy cukier, sól i świeżo pęknięty czarny pieprz, cebulę i czosnek w proszku, nasiona selera i ulubionej pikantne chili w proszku, pieprz do smaku.
   

2. Pat sucha wytrzeć powierzchni z polędwiczek wieprzowych. Umieść kawałki do brytfanny i przykryć folią aluminiową. Przechowywać w lodówce mięso pokryty co najmniej godzinę, a najlepiej dłużej. - Do 24 godzin
   

3. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Celsjusza około 20 minut przed gotowaniem. W końcu tego czasu podejść, przynieść około 1 szklankę wody do wrzenia na dużym ogniu w rondelku.
   

4. Otwórz folię pokrycie polędwiczkę i zalać wrzącą wodą do brytfanny. Nie wylewać wody bezpośrednio nad wszelkimi polędwiczek, jednak, jak to będzie spłukać rub. Uszczelnić folią patelni ponownie i umieścić go w środku pieca.
   

5. gotować polędwiczkę przez około 1 godzinę, aż mięso jest bardzo delikatne i łatwo oddziela się od kości. Jeśli się glazury dla polędwiczek, stosuje się go na około ostatnich 10 do 15 minut czasu gotowania; opuścić brytfanny odkryte przez pozostały czas.