To tradycyjne Święto Dziękczynienia ptak jest nie tylko do brytfanny więcej. Proces moczenia indyka w solance, a następnie zanurzenie całego ptaka do garnka z gorącym oleju wzrosła popularność od końca 1990 roku. Głębokiego smażenia indyka produkuje chrupiącą skórę, która uszczelnia soki do mięsa. Czas gotowania jest znacznie krótszy niż prażenie, a smażone w głębokim tłuszczu indyka zajmuje tylko około trzech minut na funt. Bezpieczeństwo jest najważniejsze. Ochrona przed pożarami przez głębokiego smażenia indyka na zewnątrz, przy użyciu frytkownicy elektrycznej lub garnek kombinacji i struktury propan zaprojektowany specjalnie do tego celu.

Chicken

całości, smażone w głębokim tłuszczu z kurczaka może być równie smaczne jak smażony indyka, ale nigdy nie może osiągnąć popularność tradycyjnego smażonego kurczaka gotowane jak kawałki. Czy wolisz ciemne mięso lub biały, smażone w głębokim tłuszczu z kurczaka amerykański ulubiony. Często pogłębiony w jajku i maślanki przed pokrywania go z mieszaniną mąki i przypraw, kurczak nadaje się do bycia jednym z najlepszych mięs smażone w głębokim tłuszczu wszech czasów.:

Wołowiny i wieprzowiny

Kurczak smażony stek jest pożywieniem wielu południowych kucharzy, ale nazwa jest błędna, ponieważ nie ma kurczaka w naczyniu. To rzeczywiście kawałki wołowiny - cubed stek lub okrągły stek - który jest panierowany i przygotowane w ten sam sposób z kurczaka jest smażone. To zwykle podawane głuchy w białym sosie. Ewentualnie, jeśli wolisz smak wieprzowiny, spłaszczyć polędwiczki z młotkiem do mięsa. Zanalizować go w mieszaninie jaj i mleka, mąki płaszcz go w, i upuść go do głębokiego frytkownicy dla typu king-size kanapkę.
Seafood

Mimo, że , Biblii, ryby nie są uważane za mięso, niektórzy ludzie myślą inaczej. Większość ryb są smaczne, gdy smażone. W zależności od catch-of-the-day w Twoim regionie kraju, firma mięsie ryb, takich jak sumy, okonie, halibuta, karmazyna, dorsza i Grouper nadają się również do procesu głębokiego smażenia. Krewetki, małże i ostrygi, gdy stają się także przysmaki żonaty z puli gorącego oleju.
Olej do smażenia

Wybór właściwego oleju jest kluczowa dla powodzenia doświadczenia głębokiego smażenia , Peanut, krokosza barwierskiego i olej rzepakowy najlepsze prace, a każda ma temperaturę powyżej 400 stopni dymu, co oznacza, że ​​Fahrenheit punkt, w którym olej zaczyna dymić jest wyższa od potrzebnej temperatury gotowania. Olej z wyższego punktu dymu zapewnia optymalny smak.