Jak gotować Raw Bratwurst Wieprzowina Kiełbasa

Bratwurst to tradycyjny faworytem w Niemczech, i to jest mięso wieprzowe, które jest mielone, przyprawione i umieszczona w osłonce naturalnej skóry. Chociaż podgotowane kiełbasa jest gotowa do jedzenia, jak tylko masz ogrzewany kiełbasę, trzeba ją gotować surowe bratwurst wieprzowe dokładnie do wewnętrznej temperatury 160 stopni Celsjusza. Przygotowanie bratwurst wymaga gotowania kiełbasy pełni wewnątrz bez spalania z zewnątrz. Istnieje kilka prostych sposobów, aby ugotować bratwurst do perfekcji.
To, czego potrzebujesz
patelni z pokrywą
antyadhezyjną gotowania sprayu
wody lub innej cieczy

Meat termometr
sprayem
Kleszcze
Instrukcji

1. Pan-fry kiełbasa na patelni. Spray pan z sprayu nonstick gotowania, aby zapobiec przywieraniu, a następnie gotować na średnim ogniu bachory przez około pięć minut. Włącz mięso często, aby zapobiec przypieczenia. Zmniejszyć ogień do średniego niskiego i dodać niewielką ilość wody lub innych płynów, takich jak cydru jabłkowego lub piwa. Przykryć garnek i gotować przez 12 minut bratwurst, aż termometr mięsa wsadził do środka kiełbasy rejestruje 160 F.
   

2. Gotuj surowe kiełbasa na grilla nagrzanego do średnio-niska. Grill bachory na 15 do 20 minut, aż mięso termometr rejestruje 160 F. Okładka grill, aby zachować temperaturę i zapobiec flare-ups. Jeśli kiełbasa zaczyna przypiekać, spritz bachory lekko wodą. Kiełbasa lekko przykryć folią aluminiową i odstawić na pięć do 10 minut przed podaniem.
   

3. Broil kiełbasa na patelni brojlerów w kuchence. Rozgrzej brojlerów, a następnie umieścić garnek na stojaku piekarnika Center, od 7 do 9 cali poniżej ciepła. Włącz mięso z kleszczy co trzy do czterech minut, aż mięso termometr rejestruje 160 F, która jest zwykle w sumie około 12 minut.