Ile kalorii jest w jednym funcie żeberek BBQ?

Jeden funt żeberek BBQ zawiera około 1250 kalorii. Wartość ta może się różnić w zależności od rodzaju i wielkości żeberek, a także sposobu gotowania i ilości użytego sosu lub marynaty. Na przykład żeberka w stylu St. Louis są zwykle cieńsze i zawierają mniej kalorii w porównaniu do żeberek typu baby back. Ponadto żeberka gotowane na sucho lub z mniejszą ilością sosu będą na ogół miały mniej kalorii niż te panierowane w słodkim lub wysokotłuszczowym sosie.