Czy metalowe tłuczki do mięsa są bardziej higieniczne niż drewniane?

Chociaż zarówno metalowe, jak i drewniane młotki mogą być siedliskiem bakterii, drewno jest materiałem naturalnie antybakteryjnym, co oznacza, że ​​może hamować rozwój bakterii.

Ponadto drewniane młotki rzadziej zarysowują lub uszkadzają powierzchnię żywności, co może pomóc zapobiec przedostawaniu się bakterii do żywności.

Chociaż młotki metalowe mogą być łatwiejsze do czyszczenia niż młotki drewniane, z biegiem czasu są one również bardziej podatne na rdzewienie lub korozję, co może zanieczyścić żywność.

Z tych powodów drewniane tłuczki do mięsa są bardziej higienicznym wyborem do użytku w kuchni.