Jak długo gotuje się szynkę?

Czas gotowania szynki może się różnić w zależności od jej wielkości i zastosowanej metody gotowania. Oto ogólne wytyczne dotyczące pieczenia szynki z kością w piekarniku:

- Rozgrzej piekarnik do 163°C (325°F).

- Połóż szynkę na brytfance, przykrywką do góry.

- Przykryj szynkę folią, aby zapobiec jej wyschnięciu.

- Piec szynkę przez 18-20 minut na funt (450-500 gramów).

- Na ostatnie 30 minut pieczenia zdjąć folię, aby skórka się zarumieniła.

- Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że szynka jest upieczona do temperatury wewnętrznej 140-145°F (60-63°C).

- Przez ostatnie 30 minut gotowania polewaj szynkę sosem z brytfanny, aby dodać jej smaku.

- Po ugotowaniu odstaw szynkę na 15-20 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Pamiętaj, że czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości i kształtu szynki, a także dokładności temperatury piekarnika. Ze względów bezpieczeństwa zawsze używaj termometru do mięsa, aby upewnić się, że szynka jest ugotowana do żądanej temperatury wewnętrznej.