Ile żeberek wystarczy nakarmić 60 osób?

Dobrą zasadą jest, że żeberka podawane są jako danie główne, na osobę przypada od 1/2 do 3/4 funta żeber. Oto zestawienie:

- Na 60 osób:będziesz potrzebować od 30 do 45 funtów żeberek. W przypadku szczuplejszych żeberek wybierz 30 funtów, a jeśli chcesz bardziej obfitych porcji, wybierz 45 funtów.

- Jeśli podajesz żeberka jako część większego bufetu, możesz nieznacznie zmniejszyć ich ilość do około 1/3 funta na osobę, co daje w sumie 20 funtów.

- Weź pod uwagę takie czynniki, jak apetyt i inne oferowane produkty spożywcze, aby określić odpowiednią ilość.

Pamiętaj, że te szacunki są punktem wyjścia i możesz je dostosować w zależności od konkretnych potrzeb i preferencji.