Jak długo muszę gotować udziec jagnięcy o wadze 3,7 funta?

**Na udziec jagnięcy o masie 1,7 kg pieczony w temperaturze 175°C (350°F) potrzeba około:

- 1 godzina i 15 minut w przypadku średnio wysmażonego (temperatura wewnętrzna 135°F lub 57°C)

- 1 godzina i 30 minut dla medium (temperatura wewnętrzna 145°F lub 63°C)

- 1 godzina i 45 minut dla studni średniej (temperatura wewnętrzna 155°F lub 68°C)

- 2 godziny na dobre wypieczenie (temperatura wewnętrzna 165°F lub 74°C)**

Należy pamiętać, że czas gotowania może się różnić w zależności od piekarnika i konkretnego kawałka jagnięciny. Aby upewnić się, że mięso jest gotowe, zaleca się użycie termometru do mięsa.