W jakiej temperaturze gotujesz szynkę?

| Metoda gotowania | Świeża Szynka* | W pełni ugotowana szynka* |

| ------ | :---------------:| :--------------------------------:|

| Pieczone w piekarniku | 140°F | 130°F |

| duszone | 145°F | 140°F |

| Wolnowar | 145°F | 140°F |

| Kuchenka mikrofalowa | 165°F** | 165°F |

| Wędzone | Nie dotyczy | Nie dotyczy |

* Podane tutaj temperatury wewnętrzne odzwierciedlają temperatury w środku najgrubszej części mięsa. Jeśli korzystasz z termometru do mięsa, pamiętaj o wbiciu sondy w najgrubsze miejsce mięsa.

Nigdy nie podgrzewaj w mikrofalówce surowej lub częściowo ugotowanej szynki. Mikrofale nie są w stanie równomiernie ugotować gęstych potraw, a szkodliwe bakterie mogą przetrwać ten nierówny proces. Zawsze dokładnie gotuj szynkę przed włożeniem jej do kuchenki mikrofalowej.