Jak długo gotujesz 2-funtową wstępnie ugotowaną szynkę?

Wstępnie ugotowane szynki są już w pełni ugotowane, więc celem gotowania wstępnie ugotowanej szynki jest jej podgrzanie i przyrumienienie z zewnątrz.

Oto kroki, jak ugotować 2-funtową wstępnie ugotowaną szynkę:

1. Rozgrzej piekarnik do 165°C.

2. Wyjmij szynkę z opakowania i połóż ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Natnij szynkę, wycinając wzór rombu w grubej czapce.

4. Posmaruj szynkę wybraną polewą. (Powszechnie wytwarzany z brązowego cukru, miodu, musztardy, przypraw i ziół.)

5. Przykryj szynkę folią i piecz przez 10 minut na funt lub do momentu, aż szynka się rozgrzeje.

6. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10-15 minut lub do momentu, aż szynka się zarumieni.

Wskazówki:

- Aby zapewnić równomierne pieczenie, użyj termometru do mięsa i sprawdź temperaturę wewnętrzną szynki. Szynka jest gotowa, gdy osiągnie temperaturę wewnętrzną 140°F (60°C).

- Jeśli chcesz, aby szynka była bardziej aromatyczna, możesz marynować ją w mieszance wody, soli, cukru i przypraw na kilka godzin lub na noc przed pieczeniem.

- Wstępnie ugotowane szynki można również gotować w powolnej kuchence. Aby to zrobić, włóż szynkę do wolnowaru i dodaj 1/2 szklanki wody. Gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż szynka się podgrzeje.