Jak ugotować pięciofuntową mrożoną pieczeń żeberkową?

Aby ugotować pięciofuntową mrożoną pieczeń żeberkową, wykonaj następujące kroki:

1. Rozmrozić pieczeń żeberkową.

- W zależności od wielkości pieczonych żeberek, zajmie to około 3-4 godzin na funt.

- Najlepiej włożyć pieczeń żeberkową do lodówki, aby rozmroziła się, aby zachować smaki i soki.

2. Dopraw pieczone żeberka.

- Po rozmrożeniu dopraw pieczeń żeberkową solą, pieprzem i ulubionymi ziołami i przyprawami.

- Możesz także dodać marynatę do pieczeni żeberkowej, aby uzyskać dodatkowy smak.

3. Rozgrzej piekarnik.

- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.

4. Ugotuj pieczeń z żeberkami.

- Umieść pieczeń żeberkową na brytfance i dodaj do niej szklankę bulionu wołowego lub wody.

- Przykryj patelnię folią i piecz żeberka przez 30 minut na funt.

- Czas gotowania będzie się różnić w zależności od konkretnego piekarnika. Aby określić temperaturę wewnętrzną na poziomie 145 stopni Fahrenheita, należy użyć termometru do mięsa.

- Odkryj patelnię i piecz żeberka przez dodatkowe 15 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie żądany stopień wysmażenia. (Zalecana temperatura USDA to 55 stopni Fahrenheita w przypadku średnio wysmażonych, ale rzadkie lub dobrze wysmażone są również powszechne)

5. Pozwól, aby pieczone żeberka odpoczęły.

- Po upieczeniu żeberka wyjmij je z piekarnika i odstaw na 15 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Oto kilka dodatkowych wskazówek dotyczących gotowania pięciofuntowej mrożonej pieczeni żeberkowej:

- Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że pieczeń jest upieczona do pożądanego stopnia wysmażenia.

- Jeśli nie masz termometru do mięsa, możesz zastosować następującą zasadę:pieczeń gotuj przez 30 minut na funt plus dodatkowe 15 minut.

- Podczas gotowania smaruj pieczeń sosem z patelni co 20-30 minut, aby była wilgotna.

- Przed pokrojeniem i podaniem pieczeni należy odczekać co najmniej 15 minut. Umożliwi to redystrybucję soków, dzięki czemu pieczeń będzie bardziej delikatna i aromatyczna.