Jakie jest pochodzenie pierwszej kiełbasy?

Pierwsze kiełbaski powstały w Chinach około 5000 roku p.n.e. Powstały poprzez nadziewanie jelit wieprzowych sezonowaną mieloną wieprzowiną. Przepis na kiełbasę rozprzestrzenił się następnie w całej Europie, a w średniowieczu stała się podstawowym pożywieniem w wielu kulturach.