Czy gotowane mięso może się zepsuć, jeśli zostanie pozostawione poza lodówką?

Tak, gotowane mięso może się zepsuć, jeśli zostanie pozostawione poza lodówką. Gotowane mięso nadal może się psuć i ulegnie zepsuciu w wyniku skażenia mikrobiologicznego lub jełczenia. Ze względów bezpieczeństwa ugotowane resztki należy przechowywać w lodówce w ciągu 2 godzin w temperaturze poniżej 40 stopni Fahrenheita.