Czy można bezpiecznie gotować i jeść surowe mięso, które zmieniło kolor na zielony?

Gotowanie lub spożywanie surowego mięsa, które zmieniło kolor na zielony, nie jest bezpieczne. Kiedy mięso zmienia kolor na zielony, oznacza to, że uległo zepsuciu i nie nadaje się już do spożycia. Zielony kolor jest spowodowany rozwojem bakterii, które po spożyciu mogą spowodować zatrucie pokarmowe.

Zatrucie pokarmowe może powodować różne objawy, w tym nudności, wymioty, biegunkę, ból brzucha i gorączkę. W niektórych przypadkach zatrucie pokarmowe może również prowadzić do poważniejszych problemów zdrowotnych, takich jak odwodnienie, niedożywienie, a nawet śmierć.

Jeśli nie masz pewności, czy mięso jest bezpieczne do spożycia, zawsze najlepiej jest zachować ostrożność i wyrzucić je. Nie gotuj ani nie jedz mięsa, które zmieniło kolor na zielony lub ma nieprzyjemny zapach.