Co to jest mięso donairowe?

Mięso Donair, znane również jako mięso gyro, to sezonowane, mielone mięso gotowane na pionowym rożnie. Zwykle przyrządza się go z wołowiny lub jagnięciny, ale można go również przygotować z kurczakiem lub indykiem. Mięso przyprawia się różnymi przyprawami, m.in. czosnkiem, papryką, kminkiem i oregano, często gotuje się je z marynatą na bazie jogurtu. Mięso Donair jest zwykle podawane z wrapem pita lub jako część kanapki z Donairem.