Jak długo można przechowywać mięso w lodówce?

Czas przechowywania mięsa w lodówce zależy od jego rodzaju i sposobu przechowywania.

Świeże mięso (takich jak wołowina, wieprzowina, jagnięcina i cielęcina) można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni przed gotowaniem. Jeśli nie zamierzasz gotować mięsa w tym czasie, najlepiej je zamrozić.

Mięso mielone (takich jak wołowina, wieprzowina i indyk) należy ugotować w ciągu 1-2 dni od zakupu.

Drób (takie jak kurczak i indyk) można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni przed gotowaniem. Jeśli nie zamierzasz gotować drobiu w tym czasie, najlepiej go zamrozić.

Ryby i owoce morza należy ugotować w ciągu 1-2 dni od zakupu. Jeśli nie zamierzasz gotować ryb lub owoców morza w tym czasie, najlepiej je zamrozić.

Wędliny (takich jak boczek, szynka i kiełbasa) można przechowywać w lodówce przez 7-10 dni.

Hot dogi i wędliny (takie jak szynka, indyk i rostbef) można przechowywać w lodówce przez 5-7 dni.

Podczas przechowywania mięsa w lodówce ważne jest, aby:

* Mięso owiń szczelnie folią lub papierem rzeźniczym.

* Połóż mięso na talerzu lub tacy, aby złapać sok, który może wyciekać.

* Przechowuj mięso w najzimniejszej części lodówki.