Jak długo surowe żeberka mogą zachować świeżość w temperaturze pokojowej?

Surowego mięsa z żeberek nie należy pozostawiać przez dłuższy czas w temperaturze pokojowej. W temperaturze pokojowej bakterie mogą szybko się namnażać, a skażone mięso może powodować choroby przenoszone przez żywność. Mięso z żeberek należy przechowywać w lodówce w ciągu 2 godzin od zakupu i upiec w ciągu 2-3 dni.