Czy można jeść mięso z jelenia po 1 nocy w temperaturze 80 stopni bez gotowania?

Jedzenie mięsa jelenia, jeśli nie zostało odpowiednio ugotowane, nie jest bezpieczne. Bakterie mogą szybko namnażać się w surowym mięsie i nawet jeśli mięso zostanie pozostawione na zewnątrz tylko na krótki czas, jego spożycie może stać się niebezpieczne. Gotowanie mięsa do temperatury wewnętrznej 165 stopni Fahrenheita zabije szkodliwe bakterie i sprawi, że będzie bezpieczne do spożycia.