Czy dwutygodniowa mielona wołowina może zatruć?

Dwutygodniowa ziemia może spowodować zatrucie pokarmowe. Mielona wołowina jest produktem łatwo psującym się i można ją przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.

Po tym czasie bakterie obecne na mięsie zaczną się namnażać i w przypadku spożycia mogą spowodować zatrucie pokarmowe. Objawy zatrucia pokarmowego mogą obejmować nudności, wymioty, biegunkę, ból brzucha, gorączkę i dreszcze. Jeśli wystąpi którykolwiek z tych objawów po zjedzeniu mielonej wołowiny przechowywanej w lodówce dłużej niż 2 dni, należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską.

Aby uniknąć zatrucia pokarmowego mieloną wołowiną, ważne jest przestrzeganie zasad bezpiecznego obchodzenia się z żywnością i jej przechowywania. Obejmuje to:

* Kupowanie mielonej wołowiny, która jest świeża i ma czerwony kolor.

* Dokładnie ugotuj mieloną wołowinę, aż przestanie być różowa w środku.

* Schładzanie mielonej wołowiny w ciągu 2 godzin od zakupu lub ugotowania.

* Wyrzucanie mielonej wołowiny, która leżała w lodówce dłużej niż 2 dni.