Jaka jest najwyższa jakość wołowiny?

Najwyższej jakości wołowiną jest USDA Prime. Jest to najwyższy dostępny gatunek wołowiny, znany ze swojej wyjątkowej delikatności, soczystości i smaku. Wołowina USDA Prime musi spełniać surowe normy dotyczące marmurkowatości, dojrzałości i koloru. Zwykle jest dostępny w ekskluzywnych restauracjach i sklepach mięsnych.