Nie ma sztywnych zasad, o tym, co sprawia, że ​​w porównaniu do tego, co sprawia, że ​​pieczeń stek Salisbury, ale kluczem do różnic między dwa kłamstwa w nazwach. Pieczeń jest, z definicji, bochenek mięsa. Generalnie, pieczeń będzie gładki w dotyku i kształcie, często w formie, w sposób specyficzny do gotowania. Salisbury stek, z drugiej strony, jest zwykle bardziej jak Patty hamburger - zaokrąglony i płaski. Ziarna od Salisbury stek jest ogólnie bardziej rustykalne niż w pieczeń.
Metoda gotowania

Salisbury stek różni się bez żadnego dostrzegalnego sposób z pasztecikiem hamburger, z wyjątkiem które serwowane jest stek Salisbury, bez ozdób i kok i może być nieco większa niż średnia pasztecikiem. Płaskie, okrągłe charakter Salisbury stek nadaje się do smażenia lub grillowania, nad piekarnikiem. Pieczeń, z drugiej strony, jest na ogół tworzy się w formie i pieczone lub pieczonej wewnątrz pieca.
Pokrywania

Jeden z najbardziej wyraźną różnicę między pieczeń i Salisbury Stek jest w pokrywania każdego z naczyń. Salisbury stek jest tradycyjnie serwowane głuchy w brązowym sosie grzybowym. Pieczeń wykazuje nieco więcej różnorodności. Ogólnie rzecz biorąc, jest to podawane z sosem z pomidorów-ketchup - zazwyczaj - glazury oparte. Pieczeń może być podawany z innymi rodzajami sosów, w tym brązowy sos, ale Salisbury stek jest tradycyjnie jednym rodzaju sos naczynia.:

Origin

Meatloaf, podobnie jak inne wielkie tradycje kulinarne, rozwinął się w czasach przed chłodzenia, gdy, aby większość każdym kęsem, resztki lub kawałki gotowanego mięsa niegotowane będą ze sobą połączone z bułki tartej i jajka i gotowane do produkcji kolejny posiłek. Salisbury stek, jak znamy ją dzisiaj, został spopularyzowany przez dietetyka dr James Henry Salisbury w 19 wieku. Salisbury promował dietę wysokobiałkową, że zawarte dużo wody i do trzech porcji dziennie stek Salisbury.