Ile minut na funt z kością w szynce?

Ogólną zasadą jest gotowanie szynki z kością przez 18–20 minut na funt w temperaturze 325°F (165°C). Dzięki temu szynka będzie ugotowana i nadal soczysta. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że szynka osiągnęła temperaturę wewnętrzną 145°F (63°C).