Co to jest świńska paszcza?

Paszczy wieprzowe to oczyszczone żołądki świń, używane w różnych kuchniach na całym świecie. Mają ciągnącą się konsystencję i lekko wieprzowy smak. Często wykorzystywane są jako osłonka do kiełbas nadziewanych mięsem, ryżem i warzywami. Paszczy wieprzowych można również używać do zup i gulaszu, dodając tym potrawom bogaty smak i konsystencję. Są uniwersalnym składnikiem, który można przyrządzać na wiele sposobów. Można go znaleźć w wielu sklepach spożywczych i specjalistycznych sklepach spożywczych.