Jak długo należy gotować 5 funtów polędwicy wołowej?

Podczas gotowania kawałka mięsa bierze się pod uwagę kilka różnych zmiennych, takich jak jego grubość, kształt i temperatura przed i w trakcie gotowania. W większości przypadków gotowanie polędwicy wołowej w temperaturze 100°C może trwać od 2 minut, w przypadku dobrze wysmażonego, rzadkiego kawałka mięsa aż do prawie 43 minut, aż będzie bardzo miękkie i dobrze wysmażone. Gotowanie do średnio rzadkiego, co zajmuje około dziesięciu minut.