Jak długo należy gotować klops o wadze 5 funtów w temperaturze 300 stopni?

Nie należy gotować 5-funtowego klopsa w temperaturze 300 stopni. USDA zaleca gotowanie mielonej wołowiny w temperaturze co najmniej 160 stopni Fahrenheita, aby zabić szkodliwe bakterie. Dla bezpieczeństwa ugotuj klops o wadze 5 funtów w temperaturze co najmniej 325 stopni Fahrenheita, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 160 stopni Fahrenheita. Gotowanie 5-funtowego klopsa w temperaturze 300 stopni może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność.