Co to znaczy, że opakowanie mięsa nabrzmiewa?

Opuchnięte opakowanie mięsa wskazuje na zepsucie i obecność szkodliwych bakterii. Kiedy bakterie rosną i rozmnażają się wewnątrz opakowania, wytwarzają gazy, które powodują pęcznienie opakowania. Ten obrzęk jest oznaką, że mięso nie nadaje się już do spożycia i należy je natychmiast wyrzucić.

Opuchnięte opakowania mięsa mogą również wskazywać na obecność nieszczelności podciśnienia. Kiedy mięso jest pakowane próżniowo, z opakowania usuwa się powietrze, aby zapobiec zepsuciu. W przypadku nieszczelności opakowania do mięsa może przedostać się powietrze i wejść w kontakt z nim, powodując rozwój bakterii. Rozwój bakterii może spowodować pęcznienie i puchnięcie opakowania.

Dlatego jeśli zauważysz, że opakowanie mięsa stało się spuchnięte, ważne jest, aby je wyrzucić i nie spożywać mięsa.