squash Lato jest lepszym wyborem na lasagne niż dysk skorupie dyni olbrzymiej jak Butternut lub żołędzi. Nie musisz obierać latem squash i łatwiej pokroić wzdłuż makaron lasagne, które naśladują. Szorować squasha, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia i pokroić go nie grubsze niż 1/4-cala. Posypać plastry obficie solą wyciągnąć część wilgoci z dyni. Uruchom kciukiem i palcem wskazującym w dół taśmy, wyciskając dodatkową wilgoć. Przepłukać squasha, aby usunąć nadmiar soli i osuszyć. Zbyt dużo wodnisty płyn sprawia, lasagne, więc nie pominąć krok solenie. Żółty, zielony i różnorodny latem squash, zwane również cukinia, nadaje się do lasagne.
Biały lub czerwony sos

czerwony sos na bazie pomidorów jest klasyczny sos do lasagne. Użyj marinara, spaghetti lub nawet zippy sos do pizzy. Inną alternatywą jest amp zwykły sos pomidorowy się z czosnkiem i cebulą, proszku suszonego oregano, bazylią i nasion kopru. Biały sos wydobywa kolory warzyw i sosem Alfredo wykorzystywane do klasycznych naczyń fettuccine Alfredo nadaje się do warzyw lasagne. Zrób swój własny biały sos łącząc równe ilości masła i mąki z pół-i-pół: dobry stosunek wynosi 1 łyżka mąki i masła każda na 1 filiżankę pół-i-pół
Ser It. Up

Nie byłoby Lasagne Lasagne bez sera. Ser ricotta jest używany jako część nadzienia, ale można również użyć odsączone twaróg. Wymieszać niektórych ser Parmezan z wypełnieniem serów. Jeżeli zapomniałeś kupić ser ricotta, ale mają pełne mleko w lodówce, można dokonać serowi siebie. Mleko ciepła, aż utworzy pęcherzyków na brzegach. Dodać kwas, taki jak ocet i kontynuować ogrzewanie. Mleko rozdzielenia na twarogu - ser - i serwatki - ciecz. Odcedzić twaróg i ser ricotta trzeba.
Różne warzywa

Squash nie musi być jedynym warzyw w lasagne. Sparować squasha z warstw odsączone mrożonego szpinaku, jasne pomarańczowe i żółte papryki, czerwonej cebuli i dla kontrastu barw. Nie musisz gotować którykolwiek z warzyw przed ich użyciem; będą gotować jak zapiekanek lasagne.
Luscious Warstwy

Tworzenie warstwa po warstwie smaku, kolorów i faktur. Skropić oliwa do miski lasagne i rozłożyć olej na dnie i po bokach wewnętrznej naczynia. Podzielić na cztery części, sos i ser na dwie części. Start z sosem, a następnie dodać warstwę squash i dodatkowych warzyw. Dodać jedną część sosu i drugą warstwą dyni; Warstwa na połowę sera i jeszcze jedną część sosu. Wykończenie z dyni, z resztą sera i ostatecznej warstwy squasha. Przykryć wierzch pozostałą sosem i posypać startą Romano, parmezanem i mozzarellą lub na lasagne. Piec 30 do 45 minut, aż do squasha i inne warzywa będą miękkie, a sos jest szampan.