Jak zrobić masło i śmietana Łączenie w sosie Alfredo

Po wrzucić gorący makaron z masła i sera, sera i masła szybko topnieć, a składają się na bogaty, kremowy sos. Chociaż oryginalny przepis na sos alfredo używany tylko masło i ser, wiele przepisów wymaga gotowania składników na kuchenkę, w połączeniu z dużym bogactwem dla dodatkowego kremu. Krem zgęstnieje także sos więc warstwami makaron całkowicie. Śmietana, masło i ser w sosie alfredo oddzielne i zastygać dość szybko, więc musi być makaron danie zjedzone szybko, aby utrzymać je w połączeniu.
To, czego potrzebujesz
rondlu
Trzepaczka
parmezanem
Kopyść
gorącym talerzu
Gorący makaron Łódź 2 widelce
Instrukcje

1. Roztopić masło w rondlu na średnim ciepła. Ilość masła do wykorzystania jest naprawdę do ciebie, ponieważ różni się tak bardzo z różnych receptur. Może wolisz lżejsze sosie Alfredo tylko kilka łyżek masła, można też stopić cały kij -. 8 łyżek
   

2. Dodaj śmietanę na masło do smaku. Ilość kremu zależy również od preferencji, począwszy wszędzie od pół filiżanki do 2 filiżanek, w zależności od bogactwa żądanej w sosie.
   

3. Ubij śmietanę i masło łączenia. Masło ma wyższą zawartość tłuszczu z minimum 80 procent tłuszczu w porównaniu z kremem, który ma tylko 30 procent do 38 procent tłuszczu w zależności od rodzaju kremu. Tak jak roztopione masło unosi się na powierzchni wody i krzepnie, jak ostygnie, niektóre separacja naturalnie występuje pomiędzy śmietany i masła. Trzepaczka zmusza masła i śmietany na połączenie, ale nie za dużo lub trzepaczką musisz zrobić bitą śmietanę.
   

4. Wymieszać z tartym parmezanem z drewnianą łyżką, aż topi się i włączone w mieszaniny tłuszczu oraz śmietany. Doprawić do smaku, używając przyprawy takie jak sól, pieprz, pieprz cayenne i gałką muszkatołową. Całość miesza się stale zachować składniki razem, aż do momentu służyć na makaron lub innej żywności.
   

5. Miejsce gorące makarony bezpośrednio z garnka wody na ogrzewanej płytce. Możesz podgrzewania płyty w piekarniku. Płyty grzejne i gorące makarony utrzymać topione masło i ser, ale umocnić szybko, jeśli dodać do zimnej płyty schłodzonego makaronu. Sos Alfredo jest najczęściej serwowane na fettuccine makaronu, ale można również służyć na gorąco mięsa lub warzyw.
   

6. kadzi sos alfredo gorącego makaronu lub w stosunku do innych potraw. Wrzucić makaron z dwoma widelcami całkowicie, aż dobrze pokryte kremowe, sos serowy. Podawać natychmiast więc makaron z sosem są jeszcze gorące i nie zakrzepła.