Można bezpiecznie zrobić Boeuf Stroganow z wyprzedzeniem, tak długo, jak postępować zgodnie z odpowiednimi metodami gotowania i chłodnicze. Aby obniżyć ryzyko chorób pokarmowych, upewnij się, że używasz czyste deski do krojenia, miski i naczynia. Używaj świeżych składników i przechowywać je oddzielnie, aż będziesz gotowy, aby je ugotować. Po ugotowaniu, przykryć naczynie i przechowywać w lodówce natychmiast lub w ciągu dwóch godzin w lodówce w temperaturze 40 stopni Celsjusza lub poniżej, według USDA. Przygotowane w ten sposób i w lodówce, można bezpiecznie przechowywać Boeuf Stroganow dla maksymalnie do trzech dni, zgodnie z USDA. Befstroganow podgrzewanie w kuchence mikrofalowej aż do 165 K, mierzonej termometrem mięsa. Albo, możesz bezpiecznie podgrzać zamrożone Stroganow na kuchence, aż mięso osiągnie termometr 165 F, zgodnie z USDA.

Posiłki w biegu

Making Boeuf Stroganow z wyprzedzeniem jest inteligentna strategia, nie tylko dla rozrywki, ale dla zapracowanych posiłków powszednim. Poprzez wszystkie lub przynajmniej część naczynia dzień lub wcześniej, można zmniejszyć nie tylko na czas gotowania, ale na czystym się czas, jak również. Toss sałatkę, rozgrzać trochę chrupiący chleb i twój obiad jest gotowy.
Taste test

słonych dań, takich jak befstroganow, często smakują jeszcze lepiej drugi dzień bo smaki miały czas do układów. Pamiętaj jednak, że gotowane jajka makaron będzie chłonąć niektóre z sosem podczas przechowywania. Dla najlepszego smaku i tekstury, przechowywać sos i jajka makaron oddzielnie, a następnie połączyć je tuż przed podaniem. Lepiej jest zrobić sos z wyprzedzeniem i gotować makaron tuż przed podaniem.
W zamrażarce

Być może już przedsiębiorstwa w społeczności namawiających make- naprzód posiłki, które można zamrażać. Boeuf Stroganow jest jednym z tych dań, z kilkoma zastrzeżeniami. Większość receptur Boeuf Stroganow wymagają paski wołowiny, rosołu wołowego, grzyby i być może koniaku lub śmietany z sosem grzybowym wykonanych w pikantnym sosie. Śmietana zagęszcza sos i dodaje tanginess. Niestety, śmietana nie zamarza szczególnie dobrze i może stać się płaczliwy, kiedy ją rozmrozić. Jeśli chcesz, aby Boeuf Stroganow z wyprzedzeniem, pominąć śmietanę. Zapakuj sos w pudełkach zamrażarka, z datą na opakowaniu i zamrozić na okres do trzech lub czterech miesięcy w temperaturze 0 C lub mniej, według USDA. Przechowywać torbę w lodówce przez noc, aby je rozmrozić. Po rozmrożone i ponownie zagotować sos, można wymieszać z kwaśną śmietaną i podawać sos na makaron.