przygotowane jedzenie jest tak dobre, jak składniki że go do tego. Aby zapewnić bezpieczną lasagne od początku, zacząć czyste ręce, blaty i naczynia. Należy używać tylko świeżych składników, i zwracać szczególną uwagę na mięsa, produktów mlecznych i jaj używasz, ponieważ składniki te są najczęściej port bakterie. Po przygotowane lasagne, przykryć folią lub folią spożywczą i wstawić do lodówki natychmiast. Można go bezpiecznie trzymać w lodówce do 48 godzin lub zamrozić na okres jednego miesiąca. Prawidłowo chłodniczych lasagne, który zawiera surowe jajka ograniczą wszelkie rozwojowi bakterii.:
Safe Przygotowanie

Przechowywanie lasagne właściwie to tylko połowa równania. Jak gotować również odgrywa rolę w utrzymaniu to bezpieczne. Przykryć folią i lasagne gotować przez 30 do 40 minut lub do momentu, to szampan i brązowy. Po włożeniu noża w środku, wypełnienie powinno wyjść czyste, nie wodnisty. Termometr Mięso umieszcza się w środku naczynia powinien przeczytać 160 stopni Celsjusza. Gotowanie lasagna dokładnie zapewniające bakterie ukrywali w naczyniu są zniszczone przez wysoką temperaturę.:

Safe Serving

Jeśli odpowiednio przechowywane i gotowane lasagne, to powinny być całkowicie bezpieczne do jedzenia. Ważne jest, aby jej służyć natychmiast lub zachować to gorące, aż można je podawać. Po wyjęciu lasagne z ognia, bakterie zaczynają rosnąć. Lodówce ani nie zamrażać jakieś resztki w ciągu dwóch godzin.
Rozważania

Głównym problemem z surowych jaj jest to, że bakterie Salmonella czasem przewozu, które mogą powodować poważne choroby przenoszone przez żywność , szczególnie u małych dzieci, osób starszych lub osób z osłabionym układem odpornościowym. Pokarmy, które są podawane z surowych jaj w nich, jak np holenderskim sosie, ajerkoniak lub lody są najczęściej powodują choroby, ale jeśli chodzi o niebezpieczeństwie zatrucia pokarmowego, należy użyć pasteryzowane produkt jajko zamiast surowych jaj. Produkty te były ogrzewane tyle, aby zniszczyć bakterie bez gotowania jaj.