Pokrycie lasagne z folii aluminiowej pozwala gotować szybciej, ponieważ utrzymuje folii w ciepło i odwadniaczy. Pokrycie lasagne również utrzymuje danie wilgotnych i zapobiega wysychaniu lub pieczenie. W zależności od wielkości patelni, w większości lasagnas gotować w 30 do 40 minut, lub po prostu, aż górna warstwa jest złoty kolor i lasagne jest szampan. Duże mrożone lasagnas może potrwać godzinę lub dłużej gotować.
Metoda

Aby pokryć lasagne z folii aluminiowej, zabezpieczyć folię luźno na krawędzi patelni lub gniecie go w środku, więc to sprawia, że ​​niski namiot. Metoda ta zapewnia, że ​​ser nie topi się i przykleja się do folii. Weź folię off w ciągu ostatnich pięciu minut czasu gotowania, aby umożliwić trochę sera na brązowy. Obejrzeć go z bliska, jednak tak brązy, ale nie pali. Jeśli gotujesz mrożone lasagne, postępuj zgodnie ze wskazówkami pakietu ściśle celu uzyskania najlepszych wyników. Nie należy używać folii w kuchence mikrofalowej. Folia odbija mikrofale, powodując żywności gotować nierówno. W niektórych przypadkach, przy użyciu folii mogą nawet uszkodzić kuchenkę.:

Rozważania

Można kupić folię aluminiową w różnych rozmiarach i gatunkach, od regular- do ciężkich. Pokrywania lasagne, wystarczy regularne wagi folii. Po lasagne ma gotowane, zeskrobać żadnych ser z folii aluminiowej i rozłożył ją na lasagne. Odrzucić lub recyklingu folii i nie przechowywać w niej resztki. Kwas w sosie pomidorowym mogą wchodzić w interakcje z aluminium, co powoduje małe kawałki do wymyty do jedzenia i utworzyć metaliczny smak.
Zastępstwa

Jeśli nie mają arkusz folii aluminiowej, można skorzystać z szklaną pokrywę, że czasami pochodzi z naczynia żaroodporne. Alternatywnie, aby lasagne w powolnym kuchenka. Makaron lasagne z sosem warstwę mięsa rozcieńcza się wodą, serem ricotta i tartym serem mozzarella. Przykryć i gotować na niskie przez cztery godziny. Gotowanie lasagne w powolnym kuchenka daje lepsze rezultaty. Lasagne jest zawsze wilgotny i delikatny, bez ceregieli wrzącej makaron lub oglądania piekarnika.