Jak zagęścić sos pomidorowy Bez pasty pomidorowej

sos pomidorowy jest najlepiej, kiedy jest na tyle gruba, aby przylgnąć do makaronu, mięsa i warzyw. Bez odpowiedniej techniki gotowania, sos pomidorowy, nie pogrubia, powodując w wodnym rozcieńczonym sos. Czy sos jest przechowywania zakupionych lub domowej roboty, nie trzeba dodać więcej koncentrat pomidorowy do równowagi to. Zamiast stosować metody znanej jako & quot;. Redukującego & quot; Aby zredukować sos oznacza, gotować powoli na małym ogniu, pozwalając dodatkowo płyn odparuje. Sos zmniejszy objętość, ale smaki zostaną zintensyfikowane i tekstury w sam raz. Największa jest wszystko co trzeba
Sos pomidorowy do wyboru
Rondel
Metal łyżka
Przyprawy i przyprawy (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Przygotować sos pomidorowy tak jak zwykle. Sos można używać przechowywania zakupionych lub tworzyć własne od podstaw. Nie sezon w zbyt dużym stopniu, ponieważ smaki zintensyfikuje w niej sos zgęstnieje.
   

2. Doprowadzić sos pomidorowy do wrzenia na garnku, odkrytą, na średnim ogniu. Oglądaj sos ściśle, monitorowania wielkości pęcherzyków, które wznoszą się do góry.
   

3. Zmniejszyć ogień do minimum, gdy pęcherzyki w sosie zacząć, aby powiększyć.
   

4. Nadal gotować sos przez 10 do 30 minut, w zależności od ilości sosu i żądanego poziomu grubości.
   

5. Sprawdź grubość sos poprzez zanurzenie metalu łyżka do garnka. Jeśli sos trzyma się łyżką, to jest odpowiednio zagęszczony. Jeżeli nie, kontynuuj gotowanie i przetestować ponownie za kilka minut.